Síntomas de las alergias alimentarias

Una reacción alérgica a los alimentos puede afectar a la piel, al tracto gastrointestinal, al tracto respiratorio y, en los casos más graves, al sistema cardiovascular. Las reacciones pueden variar de leves a severas, incluyendo la condición potencialmente mortal llamada anafilaxia. Los síntomas de alergias a los alimentos mandar a alguien a la sala de emergencias de un hospital cada tres minutos.

Síntomas de las alergias alimentarias

Alergias a los alimentos

Generalmente, los síntomas aparecen en cuestión de minutos, pero pueden tardas hasta varias horas después de haber comido el alimento al que se es alérgico.

Hay que tener especial cuidado en este tipo de casos porque el paciente por lo general, no suele ser consciente de que lo que le ha causado la alergia ha sido la comida de hace unas horas.

Síntomas de las alergias alimentarias

Tal y como hemos comentado con anterioridad, los síntomas de las alergias a la comida se pueden clasificar en dos tipos, los leves y los graves.

Síntomas Leves

Los síntomas leves más comunes de este tipo de alergias son:

  • Picazón en la boca o el canal auditivo
  • Eczema (una erupción persistente seca, con picazón)
  • Sabor extraño en la boca
  • Náuseas o vómitos
  • Dolor de estómago
  • Ronchas (áreas rojizas, inflamadas y con picazón en la piel)
  • Estornudos
  • Diarrea
  • Enrojecimiento de la piel o alrededor de los ojos
  • Contracciones uterinas
  • Tos leve y seca
  • Congestión nasal o goteo de la nariz
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Síntomas Graves

En el caso de los síntomas graves, estos son los más frecuentes:

  • Obstructiva hinchazón de los labios, lengua y/o garganta
  • Dolor de pecho
  • Caída en la presión arterial (sensación de mareo, confusión, debilidad, desmayo)
  • Dificultad para tragar
  • Pérdida de la conciencia
  • La piel se torna de color azulado
  • Pulso débil
  • Dificultad para respirar o sibilancias
  • Sensación de muerte inminente

Cuando los síntomas graves aparecen solos, o en combinación con síntomas más leves, pueden ser síntomas de anafilaxia y requiere tratamiento inmediato.

Síntomas de las reacciones alergicas alimentarias en niños

Los niños tienen una forma única de describir sus experiencias y percepciones y, en el caso de las reacciones alérgicas, no son una excepción. Se puede llegar a perder un tiempo precioso cuando los adultos no son capaces de reconocer de inmediato que está teniendo lugar una reacción alérgica y esto suele ocurrir cuando no entienden lo que el niño les está diciendo.

Algunos niños, especialmente los más jóvenes, se llevan las manos a la boca con la intención de tirar de su lengua o arañarla como si se quisieran rascar como respuesta a una reacción. Además, en muchas ocasiones, las voces de los niños pueden cambiar (por ejemplo, se convierten más ronca o más chillona dependiendo del niño. También suele ocurrir que los niños juntan las palabras al hablar cuando están teniendo una reacción.

Estas son algunas de las frases que suelen decir los niños cuando tienen una reacción alérgica a algún alimento:

  • Me pica la lengua
  • Mi lengua está caliente.
  • Siento como si algo se estuviera metiendo en mi lengua.
  • Tengo hormigueo en la lengua (o cosquillas)
  • Parece que tengo pelo en la lengua.
  • Mi boca está rara.
  • tengo algo en la garganta.
  • Me pesa la lengua.
  • Siento los labios apretados.

Si crees que tu hijo está sufriendo una reacción alérgica, sigue las instrucciones de un médico y actúa de manera rápida. Si no hay un médico cerca, llévalo al hospital tal rápido como puedas.