Tratamiento de alergias alimentarias

A día de hoy, prácticamente la única manera de tratar y gestionar una reacción alérgica alimentaria es evitar el problema a través de la alimentación. Una vez que se ha diagnosticado una alergia a los alimentos a una persona, ésta deberá hablar con su médico acerca de cómo se deben tratar las reacciones alérgicas. Si es tu caso, pide a tu médico la creación de un Plan de acción para la alergia alimentaria, a ser posible por escrito, para que tanto tú como los demás sepan qué hacer en caso de una reacción.

Tratamiento de alergias alimentarias

Entre los síntomas leves y moderados encontramos el picor, estornudos, urticaria y erupciones cutáneas. A menudo se trata con antihistamínicos y esteroides orales o tópicos. Estas reacciones no son graves pero deben ser tratadas igualmente para terminar con la reacción.

Para los pacientes con riesgo de sufrir una reacción severa (anafilaxia), se prescribe la epinefrina (adrenalina). La epinefrina es el único medicamento que puede revertir los síntomas de la anafilaxis y astá disponible en un auto-inyector, de manera que si una persona es alérgica, nunca está demás que lo lleve encima por si lo necesitase. Si lo necesitas, utiliza la epinefrina a la primera señal de una reacción alérgica y llama al 911. Solicita una ambulancia y dí a los médicos que te atiendan que acabas de utilizar la epinefrina por una sospecha de reacción anafiláctica inducida por alimentos. Los pacientes siempre deben pasar por la sala de emergencias para recibir tratamiento, aunque los síntomas desaparezcan después de administrar epinefrina. Una vez que se administra epinefrina, es posible que se utilicen otros medicamentos para controlar la reacción.

Esteroides para tratar las reacciones alérgicas

Es común que se utilicen los esteroides (como por ejemplo la cortisona) en la sala de emergencias de los hospitales, para ayudar a reducir la inflamación después de un ataque anafiláctico. Aunque los esteroides no funcionan lo suficientemente rápido para el tratamiento de emergencia, pueden ayudar a prevenir una recurrencia después de que la reacción inicial haya sido tratada.

Antihistamínicos para las alergias

Los antihistamínicos, conocidos como bloqueadores H1, se prescriben para aliviar los síntomas leves de alergia, aunque no pueden controlar una reacción severa. Un antihistamínico puede ayudar a que desaparezcan los síntomas durante la anafilaxia, pero nunca debe ser dado como un sustituto de la epinefrina.

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Medicamentos para el asma

Los broncodilatadores de acción corta (conocidos como los inhaladores de rescate), como albuterol, se pueden usar para ayudar a aliviar los problemas de respiración cuando ya se ha tratado con la adrenalina, sobre todo si se está experimentando los síntomas del asma. No deben ser utilizados para tratar los problemas respiratorios que pueden ocurrir durante la anafilaxia, para esto, hay que utilizar la epinefrina.

Plan de Tratamiento para las alergias alimentarias

Un plan efectivo de tratamiento de alergias alimentarias incluye todas las siguientes características:

  • Evitar alimentos problemáticos.
  • Desarrollo de un plan de acción para la alergia alimentaria.
  • El uso de identificación médica de emergencia (por ejemplo, la pulsera, la otra joyería) en todo momento.
  • Llevar sus medicamentos donde quiera que vaya.
  • Tomar el medicamento al primer signo de una reacción.
  • Llegar a una sala de emergencias para recibir tratamiento de seguimiento, si se tiene una reacción grave.